霜降

一句话：霜降杀百草，进补正当时——秋冬之交，平补脾胃，为过冬打底子。

气候特点

霜降是秋季最后一个节气。气温骤降，初霜出现，早晚寒凉，空气干燥。"霜降杀百草"，自然界进入收藏前奏。

养生要点

核心：健脾平补，为冬补铺路。

• "冬补不如霜降补"：霜降是进补的"前奏曲"，此时平补脾胃，冬天进补才吸收得好。补要"平"，别一上来就大补。
• 燥气仍在，润肺防燥不能停，多吃滋润食物。
• 天气转凉，注意腰腹、脚部保暖，适当运动（快走、八段锦）增强御寒能力。

当令食材

• 山药：健脾养胃，平补首选
• 板栗：补肾健脾，霜降前后的应季干果
• 莲藕、白萝卜：润燥通气，煮汤最养人
• 柿子：霜降应季（注意别空腹吃、别吃多）

宜忌

宜：平补甘温、饮食多样，注意保暖、适度运动。 忌：大补特补、辛辣燥热；忌生冷寒凉、空腹贪吃柿子。

推荐食谱

• 板栗烧鸡：健脾补肾，香浓下饭
• 山药排骨汤：平补暖胃，全家都爱
• 萝卜炖羊肉：温中润燥，天冷来一锅

（食谱专区建设中，详见食谱）

相关课程

• 第 15 课：寒露 · 霜降，秋季润肺防寒

温馨提示

内容仅供学习参考，不构成医疗建议；症状持续或加重请及时就医。