冬瓜排骨汤

一句话：夏天喝完一身轻——冬瓜利水消肿，排骨补补气力，水肿湿重的人多喝。

材料

排骨 500g
冬瓜 400g（连皮带瓤）
薏米 30g（可省）
生姜 3 片
盐适量

做法

排骨焯水洗净；冬瓜连皮切大块
排骨、薏米、姜片入锅，加足量清水
大火烧开转小火炖 40 分钟
加入冬瓜再煮 15–20 分钟至透明
加盐调味即可

功效与适应

清热利水：下肢水肿、小便短少、早晨眼睑浮肿的人
解暑：夏季烦热口渴、出汗多
祛湿：身体沉重、舌苔厚腻、虚胖

禁忌

脾胃虚寒、容易腹泻者少喝
冬瓜性凉，经期、体寒者不宜多食

相关条目

主要材料：冬瓜、薏米
相关体质：痰湿质、湿热质

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第 36 课：冬瓜排骨汤详解

温馨提示

内容仅供学习参考，不构成医疗建议；症状持续或加重请及时就医。