阿胶糕

一句话：切片随身带的"补血小方砖"——阿胶配核桃黑芝麻，每天一两片，气色慢慢好起来。

材料

• 阿胶 250g（打粉或敲碎）
• 核桃仁 250g
• 黑芝麻 200g（炒熟）
• 红枣 150g（去核剪碎）
• 枸杞 50g
• 黄酒 500ml
• 冰糖 100g

做法

1. 阿胶用黄酒浸泡 1–2 天烊化（或隔水蒸化）
2. 黑芝麻炒香，核桃仁烤香掰碎
3. 阿胶液加冰糖，小火熬至挂旗
4. 依次拌入红枣、枸杞、核桃、黑芝麻，翻拌均匀
5. 倒入铺油纸模具压平，冷藏凝固后切块

功效与适应

• 补血滋阴：面色苍白、头晕眼花、月经量少的人
• 润肤养颜：皮肤干燥、头发干枯、气色差
• 安神：血虚失眠、多梦易醒

禁忌

• 脾胃虚弱、消化不良者少食
• 感冒发热、湿热、痰多者忌用
• 糖尿病患者慎用；经期、孕期请遵医嘱

相关条目

• 主要材料：阿胶、黑芝麻、红枣、枸杞
• 相关体质：阴虚质

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• 第 45 课：阿胶糕详解

温馨提示

内容仅供学习参考，不构成医疗建议；症状持续或加重请及时就医。