葛根

一句话：脖子僵硬和口干舌燥的"解围者"——低头族肩颈发紧、发热口渴，葛根像给紧绷的筋脉松了松绑。

性味归经

甘、辛、凉；归脾、胃、肺经。辛能解肌，甘能生津，是解肌退热、生津止渴的常用品。

功效

• 解肌退热：外感发热、项背强痛、脖子僵硬
• 生津止渴：热病口渴、口干舌燥
• 升阳止泻：脾虚泄泻
• 解酒毒：酒后头痛、口渴（辅助）

用法

煎汤 9–15g；鲜葛根可炖汤、煮粥（广东人常煲粉葛鲮鱼汤）；泡水 3–6g。不可过量，葛根性凉，长期大量食用伤脾胃阳气。

适用体质

颈肩僵硬、口干口渴的办公族、低头族适用；阴虚质津亏口渴者配麦冬、玉竹同用更润。

禁忌

• 胃寒、大便稀溏者慎用
• 孕妇慎用，如需使用请先咨询医师
• 出汗多、表虚者不宜发散过度

相关食谱

• 粉葛排骨汤：清热生津，秋季干燥时煲一锅

出处

《神农本草经》，称葛根"主消渴，身大热……解诸毒"。

相关课程

• 第 41 课

🎬 生活场景

低头刷手机、伏案一天，脖子又僵又紧像背了块木板，或感冒发热、口干舌燥——炖一锅粉葛排骨汤，给紧绷的筋脉"松绑"。低头族、办公族的你，葛根像温柔的理疗师，解肌又生津。

❌ 常见误区

• ❌ 葛根能"丰胸"——这是以讹传讹，没有任何依据，别为这个指望它。
• ✅ 葛根主要解肌退热、生津止渴，用途搞清楚再用。
• ❌ 葛根当保健品天天泡水喝——它性凉，长期大量喝伤脾胃阳气，越喝越寒。
• ✅ 9–15g 适量，症状缓解就停，别当日常水。
• ❌ 出汗多、表虚的人也喝葛根"解表"——发散过度，汗更多、人更虚。
• ✅ 表虚多汗者不宜，胃寒、易腹泻的人慎用。

🧺 黄金搭配

• 葛根 + 粉葛炖排骨 → 清热生津，秋燥口干时煲一锅
• 葛根 + 菊花 → 解肌清热，脖子僵又上火的人
• 葛根 + 麦冬 → 生津润燥，口干舌燥的人

💡 用法小贴士

煎汤 9–15g，鲜葛根炖汤、煮粥，泡水 3–6g；下午喝生津效果不错，感冒发热、脖子僵时连续喝几天即可。孕妇慎用，胃寒腹泻的人别喝。

温馨提示

内容仅供学习参考，不构成医疗建议；症状持续或加重请及时就医。