外观
百合银耳羹
一句话：给身体"补水"的甜羹——银耳出胶润一润，百合清清心火，干燥上火时来一碗正合适。
材料
- 银耳 1 朵（约 15g 干品）
- 鲜百合 50g（或干百合 20g）
- 枸杞 10g
- 冰糖 适量
做法
- 银耳提前泡发 1–2 小时，去蒂撕成小朵
- 银耳加足量水，大火烧开转小火煮 40 分钟
- 加入洗净的百合，再煮 10–15 分钟至软糯
- 加枸杞、冰糖，煮至冰糖融化即可
功效与适应
- 润肺生津：干咳少痰、咽喉干痒、秋燥之人
- 养心安神：心烦易怒、失眠多梦、情绪焦躁
- 润肤：皮肤干燥起皮、气色暗沉
禁忌
- 风寒咳嗽、痰多清稀（白痰）者不宜
- 脾胃虚寒、容易腹泻者少食
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- 第 36 课：百合银耳羹详解
温馨提示
内容仅供学习参考，不构成医疗建议；症状持续或加重请及时就医。