山药

一句话：健脾补肾的"平价人参"，男女老少都能吃。

性味归经

甘、平；归脾、肺、肾经。

功效

• 健脾益胃：脾胃虚弱、食欲差、久泻
• 滋肾益精：肾虚、腰酸、夜尿多
• 益肺止咳：肺虚久咳、气短

适用体质

气虚质、阳虚质、痰湿质（健脾化湿）。

禁忌

• 湿盛中满、腹胀积滞者慎用
• 便秘者不宜多食（山药收涩）

经典搭配

• 山药 + 莲子 → 健脾
• 山药 + 枸杞 → 补肾
• 山药 + 薏米 → 健脾祛湿

相关食谱

• 四神汤

选购提示

铁棍山药（细长、口感粉糯）药食两用更佳；普通菜山药水分大，健脾作用稍弱。

相关课程

• 第 5 课：食物的性子
• 第 36 课：四神汤

温馨提示

内容仅供学习参考，不构成医疗建议；症状持续或加重请及时就医。